Austernpilz Pulver 50g

Austernpilz Pulver (Pleurotus c., Pleurotus s.)

Die Austernpilze zählen neben den Champignons und den Shii-take zu den am häufigsten kultivierten Pilzen. Am bekanntesten ist sicherlich der Graue Austernseitling, den viele Verbraucher als wohlschmeckenden Speisepilz kennen. Durch seinen kalbfleischartigen Geschmack wird er oft wie ein Schnitzel zubereitet.