Shii Take getrocknet 50g

Shii Take getrocknet (Lentinula edodes)

Der Shiitake zählt heute neben dem Champignon und dem Austernseitling zu den am häufigsten gezüchteten Pilzen auf der Welt. Dieser Pilz besitzt eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Er enthält viele Vitamine der B-Gruppe, eine Vorstufe des Vitamins D, sowie viele Mineralstoffe und Spurenelemente. Selen und Zink gelten als besonders wichtig für die Funktionsfähigkeit des Immunsystems.